viernes, 15 de febrero de 2013

Prescripción Mazamorra de tocosh [Rica receta peruana]

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Exquisito postre andino, exitoso en Mistura:

El Tocosh es un tubérculo procesado naturalmente con fines alimenticios y curativos, después de ser procesado por 6 meses es extraído para su consumo.

Imagen Mazamorra de Tocosh


Ingredientes :

* 1/2 kilo de Harina de tocosh
* Azúcar al gusto
* Agua
* Canela
* Clavo de olor al gusto
* Cáscaras de naranja


Preparación :

Conjuntamente con la canela se hace hervir el agua, clavo de olor y las cáscaras de naranja, se agrega la harina diluida del TOCOSH y se agrega el azúcar, se remueve constantemente hasta que este a punto.

Se deja enfriar y se sirve.

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