miércoles, 16 de enero de 2013

Prescripción Arroz Zambito [Rica receta peruana]

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Delicioso postre peruano Arroz zambito, exitoso en Mistura:

Delicioso postre peruano que deriva del Arroz con leche, es la misma preparación del Arroz con leche solo que se le agrega Chancaca, pecanas y pasas rubias. La chancaca le da ese color.

Imagen del Arroz Zambito


Ingredientes :

* 1 ½ taza de Agua
* ½ taza de Arroz
* 6 granos de Anís
* 4 Clavos de olor
* 2 cdas Coco rallado
* 3 cdas Nueces picadas
* ¼ kg Chancaca
* Sal
* 1 Raja de canela
* Canela en polvo



Preparación :

- Poner a hervir agua, anís, canela entera, clavo de olor en una olla.
- Cuando hierva añadir el arroz y cocer a fuego lento.
- Hervir la chancaca con agua que la cubra al espesar añadir el arroz y frutas secas.
- Vaciar en una dulcera y espolvorear con canela.

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